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Taglieri

Taglieri

Tagliere in legno di salumi misti con crudo di Parma, culatello, salame e coppa accompagnato da pane e focaccia

Tagliere di salumi "Del Norcino"

Consigliato per 2 persone


-Crudo di Parma (24 mesi)

-Coppa stagionata al Barolo "del Berlinghetto"

-Culatello cotto "del Berlinghetto"

-Salame nostrano "del Berlinghetto"


(Pagnotta* rustica a lievito madre e pane guttiau +3,50€)


(Focaccia tiepida +3€)

19,00€

Tagliere in legno con formaggi vari distinti con cartellini, accompagnato da pane e miele di castagno

Selezione di formaggi "Del Casaro"

Consigliato per 2 persone


-Tomme des Pyrénées (Francia)

-Caciotta cremosa della Franciacorta (Brescia)

-Granum di capra (Lecco)

-Pecorino sardo (Oristano)

-Stravecchio allo yogurt della Franciacorta (Brescia)

-Erborinato blu di bufala (Bergamo)


(Pagnotta* rustica a lievito madre e pane guttiau +3,50€)


(Miele di castagno +2,50€)

Consigliato per 2 persone


-Tomme des Pyrénées (Francia)

-Caciotta cremosa della Franciacorta (Brescia)

-Granum di capra (Lecco)

-Pecorino sardo (Oristano)

-Stravecchio allo yogurt della Franciacorta (Brescia)

-Erborinato blu di bufala (Bergamo)


(Pagnotta* rustica a lievito madre e pane guttiau +3,50€)


(Miele di castagno +2,50€)

22,00€

Antipasti

Antipasti

Crudo di Parma adagiato su fetta di melone fresco, su tavolo in marmo scuro

Crudo e melone

Crudo di Parma stagionato 24 mesi e melone fresco

Crudo di Parma stagionato 24 mesi e melone fresco

14,00€

Crudo di Parma con focaccia, stracciatella pugliese servita in ciotola separata, su vassoio ovale, su tavolo in marmo

Crudo e stracciatella

Crudo di Parma stagionato 24 mesi, stracciatella pugliese, servito con focaccia tostata

Crudo di Parma stagionato 24 mesi, stracciatella pugliese, servito con focaccia tostata

14,00€

Primi Piatti

Primi Piatti

Casoncelli alla bresciana con burro, salvia e Parmigiano in piatto fondo marrone, su sfondo nero

Casoncelli alla bresciana

Di carne, mantecati al burro, salvia e Grana Padano

Di carne, mantecati al burro, salvia e Grana Padano

15,00€

Secondi Piatti

Secondi Piatti

Cotoletta di pollo con stracciatella e dadolata di pomodorini su vassoio nero, con patatine e barattolini di salse

Cotolettona

Cotoletta* da 300 g di filetto di pollo, servita con stracciatella pugliese e dadolata di pomodorini


(Patatine* rustiche dippers +4€)

Cotoletta* da 300 g di filetto di pollo, servita con stracciatella pugliese e dadolata di pomodorini


(Patatine* rustiche dippers +4€)

15,00€

Tagliata di manzo su letto di misticanza con cestello di patatine rustiche, su vassoio nero

Tagliata di manzo

Selezione Garronese, sale Maldon e olio e.v.o.


(Patatine* rustiche dippers +4€)

Selezione Garronese, sale Maldon e olio e.v.o.


(Patatine* rustiche dippers +4€)

16,00€

Burger

Burger

Hamburger di manzo con pane ai semi in superficie, bacon e lattuga su vassoio bianco rettangolare con patatine, su sfondo scuro

Beef Burger

Burger* di manzo 200 g, scamorza affumicata, bacon, insalata e maionese


(Patatine* rustiche dippers +4€)

Burger* di manzo 200 g, scamorza affumicata, bacon, insalata e maionese


(Patatine* rustiche dippers +4€)

14,00€

Piadina

Piadina

Piadina ripiegata e farcita, tagliata in due pezzi su vassoio nero rettangolare

Piadina

Prosciutto cotto, scamorza affumicata, pomodoro, insalata e maionese


(Patatine* stick super crunchy +4€)

Prosciutto cotto, scamorza affumicata, pomodoro, insalata e maionese


(Patatine* stick super crunchy +4€)

8,00€

Panini

Panini

Panino con crudo di Parma e stracciatella su carta da pane, accompagnato da cestello di patatine fritte, su sfondo scuro

Tone

Pane croccante, crudo di Parma 24 mesi, pomodori, insalatina e stracciatella pugliese


(Patatine* stick super crunchy +4€)

Pane croccante, crudo di Parma 24 mesi, pomodori, insalatina e stracciatella pugliese


(Patatine* stick super crunchy +4€)

10,00€

Club Sandwich

Club Sandwich

Club Sandwich da quattro pezzi, triplo strato con papatine, su piatto tondo nero

Club Sandwich XXL

Triplo strato farcito (4 pz), prosciutto di tacchino, pomodoro, frittatina homemade, bacon croccante, lattughino e salsa rosa


(Patatine* stick super crunchy +4€)

Triplo strato farcito (4 pz), prosciutto di tacchino, pomodoro, frittatina homemade, bacon croccante, lattughino e salsa rosa


(Patatine* stick super crunchy +4€)

14,00€

Club sandwich da due pezzi, triplo strato con patatine, su vassoio nero rettangolare

Club Sandwich XL

Triplo strato farcito (2 pz), prosciutto di tacchino, pomodoro, frittatina homemade, bacon croccante, lattughino e salsa rosa


(Patatine* stick super crunchy +4€)

Triplo strato farcito (2 pz), prosciutto di tacchino, pomodoro, frittatina homemade, bacon croccante, lattughino e salsa rosa


(Patatine* stick super crunchy +4€)

10,00€

Pizze

Pizze

Pizza tagliata a pezzi con stracciatella pugliese e olio evo su alzatina con tagliere di legno

Pizza Loggia

Pomodoro S. Marzano, stracciatella pugliese, origano e olio evo


(Disponibile base senza glutine*)

Pomodoro S. Marzano, stracciatella pugliese, origano e olio evo


(Disponibile base senza glutine*)

15,00€

Pizza tagliata a pezzi con crudo di Parma 24 mesi e stracciatella su alzatina con tagliere di legno

Pizza Arnaldo

Pomodoro S. Marzano, stracciatella pugliese e crudo di Parma 24 mesi


(Disponibile base senza glutine*)

Pomodoro S. Marzano, stracciatella pugliese e crudo di Parma 24 mesi


(Disponibile base senza glutine*)

18,00€

Pizza tagliata a pezzi con gamberi, pesto di basilico e stracciatella su alzatina con tagliere di legno

Pizza Duomo

Pomodoro S. Marzano, stracciatella pugliese, gamberoni*, pesto di basilico e olio evo


(Disponibile base senza glutine*)

Pomodoro S. Marzano, stracciatella pugliese, gamberoni*, pesto di basilico e olio evo


(Disponibile base senza glutine*)

18,00€

Pizza tagliata a pezzi con stracciatella, crudo e gamberoni su vassoio di ardesia scura

Pizza Vittoria

Il mix perfetto delle pizze sopraelencate


(Disponibile base senza glutine*)

Il mix perfetto delle pizze sopraelencate


(Disponibile base senza glutine*)

17,00€

Poke Bowl

Poke Bowl

Bowl con salmone, avocado, edamame e cavolo viola in scura, su sfondo nero

Salmon Lover

Riso basmati, salmone*, edamame*, avocado, cavolo viola*, salsa teriyaki, salsa yogurt

16,00€

Bowl con salmone, avocado, edamame e cavolo viola in scura, su sfondo nero

Salmon Lover

Riso basmati, salmone*, edamame*, avocado, cavolo viola*, salsa teriyaki, salsa yogurt

16,00€

Toast

Toast

Toast servito in 4 pezzi in ciotola nera rettangolare su tagliere di legno

Toast Gourmet

Con prosciutto cotto e scamorza affumicata

9,00€

Toast servito in 4 pezzi in ciotola nera rettangolare su tagliere di legno

Toast Gourmet

Con prosciutto cotto e scamorza affumicata

9,00€

Insalatone

Insalatone

Bowl con bocconcini di pollo fritto, avocado, edamame e cavolo viola in ciotola bianca, su tavolo in marmo

Chicken Salad

Insalata misticanza, filetti di pollo* fritto, edamame*, cavolo viola*, pomodorini e salsa yogurt

14,00€

Bowl con bocconcini di pollo fritto, avocado, edamame e cavolo viola in ciotola bianca, su tavolo in marmo

Chicken Salad

Insalata misticanza, filetti di pollo* fritto, edamame*, cavolo viola*, pomodorini e salsa yogurt

14,00€

Sfiziosità

Sfiziosità

Bagel con salmone affumicato e misticanza su piatto rotondo grigio scuro, su tavolo in marmo

Bagel di salmone

Salmone affumicato, salsa avocado, crema di Philadelphia e misticanza

Salmone affumicato, salsa avocado, crema di Philadelphia e misticanza

15,00€

Tre mini burger con tartare con pane nero su vassoio in ardesia, disposzione in fila su sfondo scuro

Tris Mini Tartare burger

Pane nero, tartare di Scottona di manzo, scamorza, lattughino e maionese

Pane nero, tartare di Scottona di manzo, scamorza, lattughino e maionese

15,00€

Tre mini paninetti al pane nero con salmone su vassoio in ardesia, disposizione in fila su sfondo scuro

Tris Mini Paninetti

Pane nero, salmone affumicato norvegese, salsa avocado, crema di Philadelphia e lattughino

Pane nero, salmone affumicato norvegese, salsa avocado, crema di Philadelphia e lattughino

15,00€

Mini hamburger con manzo, bacon, cheddar, ketchup e lattughino servito su piatto nero tondo

L'Hamburgerino

Mini burger* di manzo farcito con bacon, cheddar, ketchup e lattughino

Mini burger* di manzo farcito con bacon, cheddar, ketchup e lattughino

4,00€

Bruschetta con stracciatella pugliese e dadolata di pomodorini su piatto nero, su tavolo in marmo scuro

La Bruschettina

Crostone* di pane lievito madre tostato, con stracciatella pugliese, dadolata di pomodorini e olio evo

Crostone* di pane lievito madre tostato, con stracciatella pugliese, dadolata di pomodorini e olio evo

4,00€

Arrosticini di Black Angus alla griglia serviti in vaso bianco con bastoncini di legno, su sfondo nero

Arrosticini di Manzo

Selezione di Black Angus* alla griglia

Selezione di Black Angus* alla griglia

13,00€

Alzatina a tre piani con mix di fritti, accompagnato da barattolini di salse

Gran Fritto

Degustazione mista di fritti.


Disponibili anche singolarmente:


-Patatine rustiche dippers* 5€

-Patatine stick super crunchy* 5€

-Frittelle con gamberi e zucchine* 6€

-Mozzarelline in carrozza* 8€

-Olive all’ascolana con cheddar* 8€

-Rösti con formaggio di montagna* 8€

-Filetti di pollo* 10€

Degustazione mista di fritti.


Disponibili anche singolarmente:


-Patatine rustiche dippers* 5€

-Patatine stick super crunchy* 5€

-Frittelle con gamberi e zucchine* 6€

-Mozzarelline in carrozza* 8€

-Olive all’ascolana con cheddar* 8€

-Rösti con formaggio di montagna* 8€

-Filetti di pollo* 10€

20,00€

Dolci

Dolci

Tiramisù servito in barattolino di vetro con coperchio metallico

Tiramisù

Con Pavesini, fatto in casa

Con Pavesini, fatto in casa

8,00€

Chesecake a strati servito in bicchiere di vetro, su tavolo grigio

Cheesecake

Ai frutti di bosco

Ai frutti di bosco

9,00€

Ciotola di macedonia di frutta mista con gelato e panna su tavolo in marmo

Macedonia di frutta

Con gelato* al fior di latte e panna montata

Con gelato* al fior di latte e panna montata

10,00€

4 cannoncini con crema pasticcera disposti su supporto trasparente

Cannoncino Gourmet

4pz con crema pasticcera*

4pz con crema pasticcera*

10,00€

3 pancake con frutti di bosco e sciroppo d’acero su piatto grigio tondo

Fruttoloso

Pancake* con frutti di bosco e sciroppo d’acero

Pancake* con frutti di bosco e sciroppo d’acero

9,00€

Tre pancake ricoperti di nutella, con pezzi di fragola e banana, serviti su piatto grigio tondo

Nutelloso

Pancake* con banana, Nutella, fragole e zucchero a velo

Pancake* con banana, Nutella, fragole e zucchero a velo

9,00€

Legenda Allergeni

Arachidi

Crostacei

Frutta a guscio

Glutine

Latte

Lupini

Lupini

Molluschi

Pesce

Sedano

Senape

Sesamo

Soia

Solfiti

Uova

Vegetariano

Il nostro menù potrebbe contenere allergeni (1-14). Per conoscere gli ingredienti specifici di ogni piatto e le eventuali tracce di allergeni, ti invitiamo a consultare il nostro elenco completo degli allergeni o a chiedere al nostro personale di sala.


Le attività di preparazione e somministrazione di alimenti e bevande possono comportare la condivisione di aree ed utensili, quindi non si può escludere una contaminazione tra prodotti alimentari, compresi allergeni.


*Prodotto surgelato decongelato

Gentile cliente, la Informiamo che alcuni prodotti possono essere surgelati all’origine o congelati in loco mediante abbattimento rapido di temperatura (da +3° a -23°) rispettando le procedure di autocontrollo ai sensi del Reg. CE 852-853/04. La invitiamo quindi a volersi rivolgere al responsabile/personale di sala per avere tutte le informazioni relative al prodotto che desiderate o consultare attraverso il QR code la nostra sezione food.